今年もいつの間にか夏を迎えてしまいました。
もうすぐ正月かなー
桂浜水族館フードストアのメニューのそうめん。
日本一です。
1人前2束を借もなく使い、あっさりながらガッツリ感があります。
トッピングはシンプルそのもの。
エビやさくらんぼ、みかんなどは入っていません。
何より、ゆでたてをしっかり洗い大量の氷でしめるので食感は最高です。

ヒグチのおばさんが名人ですが弟子のヒナも育っています。
冷やしうどんをそうめん仕様にして特別に作ってもらいますがこれも絶品です。
桂浜に来られることがありましたら、ぜひ！
日本一のそうめんを体験していただきたいと思います。
海を見ながらすするそうめん最高ですよ。
入館しなくていいから（怒られるかな？）